如果医生没有得到病人或家属的同意就做手术，

医生未得同意擅自手术可能违法。依据《民法典》，紧急情况下无法取得同意才可手术，否则侵犯患者权益。非紧急情况下擅自手术，可能面临法律责任，损害医患关系。
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处理方式需视情况而定。紧急情况下，依据《民法典》可立即手术；非紧急时，应取得患者或家属书面同意。选择处理方式需考虑患者状况及法律规定。
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医生擅手术违法。处理方式：1.紧急情况下，立即报告医疗机构负责人，获批准后手术；2.非紧急时，务必取得患者或家属同意，并签署同意书；3.如遇拒绝，应尊重选择，寻找其他解决方案。